伝統 の 食 と 技 !

■Sakamaki■
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現在は店頭のみの販売です。 力士 みそ を使った
料理です!

『この力士みそ とは…』

力士達が激しい稽古の後でちゃんこ(相撲界で食事をする事の意味)
をする時に鍋に入れたり、それぞれの部屋で工夫を凝らしメニューを
考えて料理を作っています。名古屋場所(7月)の後に作り夏の巡業
に必ず持ち歩く習慣が有り、猛暑に夏バテをこの味噌が力士達の体を
支え9月場所を面白くします。

『力士みそは 健康食品 です』

味噌…
コレストロ−ル値を下げて抑制し乳がん等の脂肪の蓄積を防ぐ
働きをします。髪の毛やお肌を美しく保つ働きがあります。

かつおぶし…
D・H・A(ドコサヘキサンアミラーゼ)を多く含み、
脳の働きが活発になります。

ゴマ油…
若返りの秘薬と言われ肌荒れ、敏感肌などに効果を発揮!

にんにく…
ストレス解消に
良く、アリシンが末端まで血行を促進するため、
冷え性の方に効果抜群!

鶏挽肉…
肉類の中で際立って脂肪分が少なく良質のタンパク質を多く含み、
貧血に良く、美肌を保つビタミンB2やナイアシンも多く含みます。


力士 みそ は夏場はもちろん、肌寒い季節にも”大好評 発売中!!

推薦

(財)日本相撲協会
理事、間垣 勝晴 (五十六代 横綱 若乃花 幹士)

年寄、濱風 公似(小結 三杉里 公似)
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