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はじめまして

Sakamakiのご紹介とサイトインフォメイションです。

0.インフォメイション
1.店のご紹介
2.オーナーシェフのご紹介
3.雰囲気

0.インフォメイション

公開日は00.9月15日、金曜日です。本サイトは、リンク・フリーです。

レシピ等、内容は随時更新していきます。

1.店のご紹介

. どなたでも安心してお過ごし出来ますよう、通路と トイレ(洋式)を”ゆったりめ”にとっています。

テーブルやイスが移動できるます(車イス対応)。

■料理の味はかわらぬまま、食べやすくいただけるよう、調理 の工夫も心掛けています。

2.オーナーシェフのご紹介



酒巻 一浩 さかまき かずひろ

1962年 東京都 杉並区 高円寺生まれ。高校時代、3年間レストランにて皿洗いのアルバイトをする。調理師専門学校へ入学。その後、フランス料理店「アンアン」イタリア料理店「サン・フォルテ」新宿の「ワインカフェ・カイテル」を経て、27歳で新宿NSビル内、ドイツ料理店「アルマン」の料理長に就任。そして、現在のSakamaki へ。

3.雰囲気



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